近年来,仁怀市合马镇做足“羊”文章,做活“羊”经济,不仅让合马镇成为远近闻名的“羊肉小镇”,也让当地群众增收致富。
走进合马镇麻羊养殖基地,只见出圈后的羊群正沿着山路寻找吃食。养殖户赵温洪一边赶着羊,一边说:“我们养的是黔北麻羊,全都是在山上放养,没有喂饲料,这样喂养出来的羊,肉比较好吃。”
据了解,黔北麻羊肉质鲜嫩、清香可口、膻味适中,深受当地人喜爱。临近春节,赵温洪家的羊已被预订了不少,销路不成问题。
“今年我养了六七十头羊,目前卖了二三十头了,还被预订了十多头,已经卖了七八万元了,效益还是不错的。”赵温洪开心地说道。
走在合马羊肉小镇上,整个街道飘着羊肉的香味,商户杜定军家的羊肉店内坐满了客人。杜定军家的羊肉均为本地采购,肉质鲜美,地道的口味攒下了好口碑。客人除了可以堂食,还可以真空包装带走。杜定军现在每天除了忙店里的生意,还要忙着打包网上的订单,生意火爆。
目前,在合马镇像杜定军一样经营合马羊肉的店铺有20余家。该镇全年羊饲养量达10000余只,出栏量7500只左右,年产值突破2000万元。(罗画画 罗晓莉)