鹌鹑即食汤、麻辣鹌鹑罐头、原味鹌鹑蛋……日前，在位于南宁市江南区江西镇同良村岜马坡的创亿鹌鹑产业示范区的产品展示区内，客商们正有滋有味地品尝着各式各样的鹌鹑精深加工食品。
“鹌鹑肉质鲜美、营养价值高，养殖投资小、易管理、回报快，深受市场欢迎。”江南区创亿鹌鹑产业示范区负责人邓日发向记者介绍，目前该示范区鹌鹑年存栏50万羽，产蛋量约1.3亿枚，年产值约2500万元。示范区一期建设已完成，现有4栋标准化养殖厂房、1栋标准化鹌鹑孵化房、1栋产学研综合楼，正在加紧改善提升园区标准化、智能化建设。
记者在该园区看到，整洁宽敞的养殖厂房里，层叠式不锈钢框架结构鹌鹑笼共7层，自动化生产流水线正在作业，控湿、控温、除粪等环节实现了智能化、自动化操作。“科技改变了我们的养殖方式，也在良种繁育方面得到了极大的改善。”邓日发表示，近年来，该示范区与广西畜牧研究所、广西科学院等科研单位、专家院校开展深度合作，通过校企联合选育优良品种，年复一年地进行孵化、选育、更新、改良工作，不断优化鹌鹑品种，养殖效益逐年提升。
“现在我在园区工作月收入有3500元左右，等学好了鹌鹑养殖技术，以后就跟乡亲们承包1个鹌鹑养殖场，一起发展村里的产业。”在示范区从事鹌鹑饲养工作的村民罗亚璇信心满满。据了解，该示范区2022年至2023年6月吸纳当地农户用工723人次，其中脱贫户用工108人次。
同良村党支部书记、村委会主任李国宴表示：“鹌鹑养殖示范区不仅给村民提供了就业机会，还带动了周边养殖户发展鹌鹑养殖，我们也努力引导更多人加入鹌鹑养殖行列，带动更多人增收致富。”（沈程 杨敏卓 ）
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