5月6日,珠海高新区全面取消教职工食堂,全区17所中小学均全面落实“师生同餐”制度,师生同坐一张桌、吃同一“锅”饭,不仅让学校全体师生都加入到对食堂管理和餐食搭配的监督上来,也更因有了彼此的陪伴,让食物里多了一份关爱和责任。
木耳炒肉、口水鸡、番茄炒蛋……当日中午,记者在珠海市金鼎中学食堂看到,老师和学生不仅吃得一样,收费标准也无差别。和老师坐在一起吃饭,同学们并不拘谨,偶尔还讨论几句,和朋友一样。
“现在老师和学生不仅每餐吃得一样,而且通过一桌吃饭,师生关系更加轻松融洽,学校也能及时收集掌握学生对食堂服务的真实想法,以便改善提升食堂饭菜质量。”金鼎中学党总支书记、副校长谢志远告诉记者,学校饭堂根据学生营养和口味需求,面向2000多名学生和180多名教职工每日综合统筹推出17样菜品,并根据实际情况不间断调整样式和提升品质。
“学校这样安排,我们家长更加放心了。”金鼎中学家委会的家长彭紫艳表示,以前,金鼎中学会定期收集家长、学生对食堂工作的反馈,现在校园管理者和教职工作为“消费者”,直接参与到食堂饭菜质量与卫生安全监管工作中,作为家长更加放心孩子在学校的用餐安全和营养健康。
师生的“盘中餐”是社会和群众关心的焦点。据了解,一直以来,高新区坚持筑牢食品安全防线,助力教育高质量发展。早在2019年,高新区就成立了由在校的学生会成员、学生党(团)员、学生干部、学生家长、学校非食堂管理教职员工或人大代表、政协委员、媒体记者等社会各界人士组成的社会监督队伍,不定期深入校园食堂,从膳食加工、食物留样、物品采购以及出入、食堂餐具消毒管理等方方面面推进校园食品安全协同治理,并通过“陪餐制度”加强学校食品安全、卫生管理工作,共同守护师生“舌尖上的安全”。
今年4月以来,高新区按照市教育局有关要求,提前部署、谋划取消教职工食堂工作,在全市率先“打通”教工食堂和学生用餐食堂,实行师生同餐同菜同价,实现师生餐统一配送、统一采购,真正做到“同吃一锅饭”。目前,全区中小学已全面落实“师生同餐”制度,有效提升了社会公众对校园食品安全的信任度。
在永丰小学,学生们伴着下课铃声步入食堂,和老师们有说有笑,一同补充“午间能量”。在唐家小学、中山大学附属后环小学,工作人员将一盒盒餐食送进课室,师生们“足不出户”即可品尝美味。在金凤小学、金鼎一小,学生和老师们围坐一桌,共同享受营养丰富的午餐,交流当日的饭菜是否可口。
在落实“师生同餐”过程中,教师还肩负着提醒学生有序排队,培养孩子们节约粮食、珍惜食物意识的职责。“师生同餐”制度的落实,从另一方面督促学生养成“遵守秩序”“节约光荣,浪费可耻”的良好习惯,真正将育人工作落在实处。在珠海高新区金凤小学,结合“师生同餐”制度,学校还开展“光盘之星”评比活动,让爱粮节粮新风尚进家庭、到个人。