为进一步抓实校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全，严防校园食品安全风险。近日，湖南省平江县汉昌街道联合市场监督管理所、第一学区和相关村（社区）负责人以督导检查的方式，对辖区内中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查。
行动中，执法人员重点就校园食堂的管理制度、食材采购、存储加工、餐具清洗、人员健康、从业培训等方面进行全方位的检查与指导。重点查看了各学校的食材原料仓库，厨房操作间的清洁卫生状况，食品原材料包装标签标识信息、台账产品保质期记录、食品安全管理制度等内容，并对进货查验、索证索票、供货商资质核对留存等食品安全各项制度的落实情况进行全面核查、提示和指导。要求全体从业人员健康证明要做到定期检查、及时更换，保证其合法有效并定期开展相关培训。对检查中的少数不规范行为，现场责令相关负责人立即整改。
汉昌街道党工委副书记、办事处主任彭勇强调，学校食品安全事关学生身体健康，关系社会和谐稳定，各责任单位要进一步落实落细食品安全主体责任，落实落细“日管控、周排查、月调度”工作制度，对照风险隐患清单常态化开展有效自查，及时消除食品安全风险隐患，持续提升校园食品安全管理水平，让师生放心，让家长安心。（胡贤哲 罗松）
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