为了规范食堂管理，确保每餐营养搭配质量，搞好幼儿园食堂工作，严把食品安全关。日前，泸州市江阳区泰安街道中心幼儿园组织全体教职工开展食品安全专题培训会。
本次培训活动由总务主任伍琴组织开展，以《如何做好食品安全管理》为主题进行培训活动。首先，伍主任以“三无食品”的核心内容为线索进行讲解；强调幼儿园要严把食品关，达到零误差，零隐患。其次，呼吁各班开展拒绝三无食品、防食物中毒，拒绝垃圾食品等健康课程，向幼儿普及科学饮食的重要性。各班也可通过家园联系栏、微信、QQ、钉钉等有效方式进行食品安全宣传，达成家园教育一致。最后，伍主任提出食堂工作人员要加强食品安全管理，拒绝使用不合格产品，保持食堂的卫生环境；及时反映可能发生的食品安全隐患；达到保质保量的要求。
通过本次培训活动，有效提高全体教职员工的安全意识和责任心，更好地推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范管理，为提供安全、高质量的幼儿饮食保驾护航。（伍琴 余宣会）
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