开学季到了，校园及其周边商店食品情况备受家长关注。日前，福建省宁德市市场监管部门围绕学校食堂、校园内及其周边的小餐饮店，经营食品的小超市、便利店、食杂店等场所，开展专项监督抽检行动，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。此次行动重点抽检粮食加工品、调味品、豆制品、糖果制品、乳制品、方便食品、薯类和膨化食品、冷冻饮品、食用农产品等，共计200批次。
6月2日上午，执法人员先后前往福建师范大学附属东侨实验小学、东侨第二实验幼儿园、宁德五中等校，从食品安全第一责任人落实情况、食品经营许可证、一品一码等环节入手，以排查食品安全隐患为重点，对辖区学校食堂及周边商店食品安全进行了全面细致的检查。检查过程中，执法人员要求学校食堂食品加工过程做到生熟分开，所有食材必须烧熟煮透，从事食品加工操作的从业人员要全程佩戴口罩，严格落实疫情防控的各项工作要求，做好每日上岗前的体温测量，场所清洁、消毒、通风、垃圾处理等工作。此外，执法人员重点检查了校园周边食品经营单位是否销售“山寨”食品和“三无”食品，从业人员是否具备有效健康证明以及疫情防控各项工作是否落实等情况，进一步净化校园周边食品安全环境。（陈星）
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