近日，一场独具特色的食品安全知识培训考核测试在拉萨市曲水县中学学生食堂内开展。学生食堂的食品总监、安全员以及从业人员代表共同参与其中，旨在强化校园食品安全意识，保障学生用餐安全与健康。
高度重视，精心筹备。曲水县中学对学生食堂食品安全工作极为关注，专门成立食品安全培训考核测试领导小组，负责活动的组织与实施。该小组经过充分调研与广泛征求意见，制定详细培训考核测试方案，确保活动顺利进行。
内容丰富，务实高效。本次培训考核测试内容丰富，涵盖食品安全法律法规、基础知识、操作规范等多方面。培训形式多样，包括集中授课、案例分析、现场教学等，既有理论学习，又有实操演练。通过培训，使食堂从业人员深刻领悟食品安全重要性，增强其食品安全与法律意识，同步提升食品安全管理和操作水平。
严格考核，确保成效。培训结束后，该小组对食堂从业人员进行安全知识考核测试，内容囊括培训课程所有知识点。考核严格遵循公平、公正、公开原则，确保从业人员切实达到培训要求。紧张答题后，全体从业人员均取得优异成绩，充分展现培训成效。
总结经验，持续进取。此次食品安全知识培训考核测试圆满完成，标志着曲水县中学校园食品安全工作取得阶段性成果。学校将总结活动经验教训，不断改进食品安全培训模式，加强食品安全管理，确保学生用餐安全。同时，加大食品安全宣传力度，提高全体师生食品安全意识，共同营造安全、健康校园餐饮环境。
据悉，下一步，曲水县中学将食品安全工作摆在首要位置，不断提升食品安全管理水平，为学生提供安全、健康餐饮服务，为构建和谐、美丽校园贡献力量。（格桑伦珠）
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