为进一步加强全区校园食品抽检风险把控，确保广大师生的饮食健康，5月28日，抚州市东临新区市场监管局召开校园食品安全风险会商交流会，此次会议旨在深入分析当前新区校园食堂餐饮具使用中存在的安全隐患，探讨有效管理措施，构建更加安全、卫生的校园餐饮环境。管委会食堂和区属企业食堂负责人、各学校代表等参加。
会上，该局通报了近期对学校食堂开展检查及整改的情况，剖析了存在的问题，并就做好学校食堂食品安全专项排查整治工作，对食堂负责人和学校管理人员分别提出了具体工作要求。详细介绍了近期校园食堂餐饮具抽检情况，指出了存在的主要问题，如餐饮具清洁消毒不彻底、消毒柜餐具摆放过于密集等安全隐患；对《食品安全国家标准洗涤剂》进行了详细解读，强调餐饮具采购、使用、清洗、消毒等方面的相关规定，各学校参会人员也开展了讨论交流，切实增强了参会人员的食品安全意识。该局主要负责人对此次会议进行总结，并提出要求：校方要落实食品安全校长负责制，建立健全并严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。要常态化开展学校食品安全排查整治，加大违法线索摸排力度。要充分发挥抽检监测结果在食品安全监管中的“哨兵”作用，加强对重点单位、风险隐患较多的食品品种监管，防患于未然。（付佳奇）
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