为保障广大学子的饮食安全和身体健康，提升校园食堂食品安全管理水平，近日，广东省佛山市顺德区市场监管局邀请家长代表共同参与顺德区2024年首场“你点我检”校园食品安全专项抽检暨“查饭堂”行动，对校园食堂食品安全进行全面“体检”。

行动根据3月“你点我检”网络投票选定获票数最高的中小学、幼儿园食堂为抽检场所，以熟肉制品、生湿面制品、食用植物油、调味品、发酵乳等为抽检食品品种。检查队伍先后检查了大良街道的京师励耘实验学校、明雅幼儿园食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”管理制度，并对食堂现场环境卫生情况、从业人员健康情况、食品进货索证索票台账、食品仓库储存情况、食品加工操作流程、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等情况等展开细致检查。第三方检测机构技术人员按照抽检程序，现场对食堂在用的主要食材大米、猪肉、食用油进行了抽样送检，同时家长代表选定大白菜、土豆、莴笋三个蔬菜品种，由技术人员在现场对食堂在用的食材进行快速检测，检测结果全部合格。据悉，此次“你点我检”活动共计划抽检151批次，将根据网络票选结果，分期重点对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品等品质进行抽检，力求通过抽检、监督检查发现问题解决隐患，为全区师生营造安心放心的食品安全环境。

家长代表王女士表示，作为家长能够有机会参加检查，见证专业机构现场进行抽检，感觉很放心很安心。食堂后厨干净卫生、原材料进货严格把关，特别是所有的早餐、下午茶点心都是厨师亲手做的，很让家长放心。

顺德区市场监管局局长吴显强现场表示，校园食品安全排查整治专项行动是区食药安委今年的重点工作，区食药安委会同区教育局、区市场监管局等相关部门，将通过为期半年的排查整治专项行动，着力解决校园食品安全突出问题，健全校园食品安全治理长效机制。（黄俊）