为贯彻落实省、州校园食品安全工作部署,深入推进校园食品安全排查整治专项行动,使食品安全监管工作更加贴近民生需求,近期,青海省海南州市场监管局结合“我为群众办实事”实践活动,联合州食品药品和质量检验检测院在全州范围内开展了学校食堂食品安全“你点我检 食安护校”快速检测,切实为广大师生营造安全的饮食环境。
此次活动,采取随机抽查和现场教学相结合的方式,以全州县城及乡镇的职业技术学校、高中、初中、小学及托幼机构等学校食堂为被抽检单位,以用于生产加工食品的粮食加工品、蔬菜、水果、加工台面、工器具及餐饮具等为抽检对象,共抽检蔬菜、水果154批次,检测结果均为阴性;检测学生用餐饮具及厨房工器具227批次,检出不合格43批次,主要是由于操作人员对餐饮具及工器具清洗、消毒不达标,存放不规范,消毒柜清洁、使用、维护不到位以及安全员“日管控”责任落实不到位等原因造成的。针对发现的11条问题,执法人员下达了“海南州校园食品安全排查整治专项行动督导发现问题移送清单”7份并要求立即整改。同时,积极发挥“传帮带”作用,在快检现场组织各县执法人员进行现场教学培训,指导各县执法人员现场操作快检工作,为后续食品安全“你点我检 食安护校”活动常态化,深化食品安全“共治”格局,提升学校师生及家长对食品安全的获得感、幸福感、安全感,夯实了技术支撑基础。(张毓顺)