为全面防范化解农村集体聚餐食品安全风险，守护群众“舌尖上的安全”，近日，南召县南河店镇食安办、市场监督管理所开展农村集体聚餐点食品安全检查工作。
检查人员现场查看了聚餐点相关资料、查看农村厨师备案情况，对承办宴会餐饮单位所用食品原料的采购、贮存、加工以及餐饮服务人员健康状况、场所环境、索证索票、餐饮具清洗消毒及食品留样等情况进行了重点检查。同时，督促餐饮单位要充分认识食品安全工作的重要性，特别是作为农村集体聚餐的主办方和承办方要严格履行食品安全第一责任人责任，严格落实好食品安全自查自检工作，以防食物中毒事件的发生，切实筑牢农村地区食品安全屏障。
今年以来，南河店镇共开展农村集体聚餐食品安全检查20余次，排查风险隐患，解决突出问题，严防、严管、严控食品安全风险，全力打造安全放心的食品消费环境，为辖区群众提供“看得见”“摸得着”的食品安全保障，切实提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。
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