12月16日，由怒江州商务局、泸水市政府、怒江州餐饮与美食行业协会、怒江石月亮房地产开发有限责任公司联合举办的2024怒江傈僳“阔时”文化节美食季在泸水市拉开序幕，为州内外消费者献上一场色香味俱佳的美食盛宴。

走进设在新城区（福鑫超市对面）的美食街，各美食摊位整齐排列，各参展商在现场烹制美食，傈僳手抓饭、火烧肉、壮乡草灰粽、七彩花米饭、大理扒肉饵丝等各种美食色泽诱人、香气扑鼻，腾腾热气与阵阵香气在空气中碰撞、相拥，市民置身浓浓烟火气中，赴一场舌尖上的“狂欢”。

“听说怒江过‘阔时’节十分热闹，于是我们就从大理巍山带过来扒肉饵丝、锅巴凉粉等特色小吃。”参展商大理罗记扒肉饵丝老板罗记说。

为迎合广大消费者的需求，此次怒江特色美食怒苏手抓饭也进行了创新，以新颖的包装亮相美食街。“以往的怒苏手抓饭使用的是簸箕，此次我们改用怒苏杯，把一人份的怒苏手抓饭装在怒苏杯的上层，下层则装果汁，这样消费者只需购买一杯怒苏杯，就能品尝到怒苏手抓饭。”参展商怒苏多元化餐厅老板李媛介绍道。

在乐山钵钵鸡摊位前，不少年轻消费者正在品尝、购买。“这里的钵钵鸡，不仅便宜，而且味道也很好。”趁着周末闲逛的市民李心高兴地说，逛美食街，不仅能品尝美食，还能感受到浓浓的节日氛围。

“此次活动，我们不仅邀请了怒江州餐饮与美食行业协会会员单位来参展，还邀请了昆明、文山、大理、重庆等地的企业来参展，参展的美食种类丰富，诚邀广大市民前来购买和品尝。”怒江州餐饮与美食行业协会会长祝裕琴说。

美食季将持续到明年1月3日，共有来自9个地区的50家餐饮企业参展，参展的美食有网红小吃、饮品、民族特色美食、地方特色美食、特色饮品等。（李福香 杨健强 甄乔秀 密春花）