时下，西双版纳傣族自治州景洪市普文镇的咖啡相继成熟，咖啡果如颗颗红宝石缀满枝头，咖农们忙着采摘鲜果。

近年来，普文镇引进咖啡产业集群项目落地建设，大力推进一二三产融合发展，构建咖啡产业、咖啡经济、咖啡生态、咖啡旅游和咖啡文化互融共进、协调发展的现代咖啡产业体系。

以精益管理为导向，促进咖啡精品化

普文镇咖啡已有20多年的发展历史，咖啡种植面积达3.5万亩，咖啡鲜果年产量约5万吨，年综合产值达4.4亿元。咖啡已成为普文镇重要的支柱产业。

“以前，我们的咖啡品种单一，种植零散，规模小，品质较低，缺乏品种和风味方面的独特性，难以实现咖啡精品化发展。”普文镇党委书记岩香华介绍，为解决这一问题，普文镇大力实施产业培育提升行动，选优选育咖啡品种，塑造优质咖啡原果品牌。

围绕咖啡产业的绿色化、规模化发展，普文镇进一步加大绿色综合种植管理、病虫害绿色防控等相关种植技术培训力度，实施园区土壤改良、品种更新、水肥一体化等技术，通过新垦、交潜更新的方式，建成约400亩精品咖啡苗木繁育基地及喷滴灌生产示范基地，每亩可增加鲜果产量约600公斤，新增产值2100元。同时，培育出卡蒂姆、黄波邦、瑰夏、普腾1号等优质品种进行推广，实现咖啡品种的多样化和精品化，并辐射带动周边地区咖啡种植整体水平和品质提升。

以生态环保为核心，夯实咖啡产业链

普文镇以生态环保为目标，探索建立“生产+初加工+销售”一条龙模式，大力扶持龙头企业，引进先进加工技术和设备，推动普文镇咖啡从传统湿法加工改为干法加工，有效解决咖啡初加工环节存在的污染问题，大幅减少咖啡养分流失。

目前，普文镇9家龙头企业、20户加工大户遍布辖区6个村（居）委会，初步形成了集种植、加工、品牌打造、销售为一体的咖啡全产业链。2023年2月，西双版纳州各级党委、政府成功引进咖啡企业苏可菲纳到普文镇投资建厂。

该企业在普文镇建设的鲜果处理厂鲜果年处理能力达1.2万吨，运用高浓度咖啡果胶废水处理系统实现了工业污水“零排放”，有效解决环境污染问题的同时，降低了咖啡加工瑕疵率和破损率。

以技术创新为驱动，增强咖啡竞争力

为提升咖啡产品创新力和竞争力，普文镇积极探索“党委政府+企业+基地+合作社+农户”的产业化发展模式，鼓励部分企业加强咖啡精深加工产品的研发创新，不断丰富咖啡产品形态，让咖啡品质提档升级。

在普文镇党委、政府的引导下，辖区内的精深加工企业以用户需求为核心，开发出了一系列口味丰富的咖啡产品，进一步扩大了普文咖啡品牌的知名度。

以促进增收为目标，提升咖啡附加值

依托咖啡的全产业链优势，普文镇将咖啡产业中的农业、制造业、旅游业和商业有机结合起来，积极打造集现代特色农业展示、科技研发、科技体验、科技培训、观光度假的咖啡科技研发中心。

“该中心建成投入使用后，将通过种、产、销、研、学等产业重点环节，进一步实现从咖啡原料小镇向咖啡产业小镇的根本性转变，达到促进农民增收、企业增效、财政增加的目的。”普文镇乡村振兴服务中心主任张强介绍。

此外，普文镇还充分发挥旅游资源和区位优势，从观光农业、文化旅游、产品溯源等多角度，推动构建一二三产业融合发展的现代化产业体系，开发农旅结合精品游路线。（李秋苒）