近期，自贡市富顺县积极开展“反对浪费 崇尚节约”制止餐饮浪费进餐厅文明行动，督促餐饮服务单位落实反餐饮浪费主体责任，进一步营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。
在富顺县城瑞祥大酒店餐饮部，餐厅醒目位置张贴着“光盘行动”“适量点餐”“反对浪费”等宣传海报，并在多处摆设“勤拿少取”提示牌，引导顾客做到适量点餐、剩餐打包，将制止餐饮浪费的理念要求落实到了餐饮服务各个环节。
“节约粮食，是每个公民应尽的义务。酒店在倡导节约过程中，利用餐桌温馨提示卡、公共区域宣传来引导客人。我们的员工既是服务员也是宣传员，顾客在订餐时，我们建议适量订餐，避免剩餐。”瑞祥大酒店相关负责人表示，酒店推出了半份菜、小份菜供客人选择，用餐结束后也建议客人将剩餐打包带走，避免浪费。
富顺县市场监管局局长王晓玲介绍，今年以来，该县积极开展餐饮浪费问题专项治理行动，通过立标准、建制度、强监管等一系列“组合拳”，突出重点领域，坚持常态用力，多种形式倡导舌尖上的文明，将“浪费可耻、节约为荣”的观念深入人心，让文明用餐成为新风尚。该县将持续开展反对浪费、倡导节约宣传教育，引导群众增强反餐饮浪费意识，养成文明健康餐饮消费习惯。（许鹏 杨硕）
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