近日，永州市零陵区召开全区食品生产企业培训会，全区食品生产企业负责人共56人参加培训。通过培训，有效提升了食品生产企业负责人的责任意识、法律意识和食品安全意识，为促进全区食品生产企业高质量发展打下了坚实基础。
培训过程中，授课人员围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全风险防控参考清单和食品生产经营企业日管控、周排查、月调度》《食品生产经营监督检查要点》等相关规定进行解读，对企业如何落实好食品安全主体责任、如何规范好食品安全管理人员行为以及如何开展好食品安全管理工作等内容进行指导，对各食品生产企业、小作坊管理者在食品生产过程中提出的问题和疑惑进行解答。授课既有理论高度，又有实践深度，对企业食品安全工作具有很强的实效性，受到培训人员的一致好评，现场气氛热烈非凡。
“本次培训内容丰富，让我们企业在食品安全管理方面得到了提升，受益匪浅，收获不少。对今后更好地开展食品安全工作有很大的帮助，感谢授课老师的精心指导。”永州市泓兴食品饮料有限公司吴某说道。（位刘杰 杨均山）
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