“开业前，请落实好疫情防控规定，申领并张贴好场所码，进店人员一定要落实好逢进必扫场所码、测体温的规定，店内一切用具要进行消毒处理，店内禁止聚众堂食”。这是江西省永丰县市场监管局佐龙分局工作人员正在对一名即将开业的餐饮经营者反复交代的场景。连日来，该分局为进一步强化落实疫情防控工作措施，以高度的责任感，三措并举筑牢餐饮经营单位恢复营业安全防线，全力以赴保障百姓舌尖上的安全。

强组织聚合力。联合公安、城管、乡镇社区干部组成联合工作小组，通过定人、定片，采取“地毯式”、“拉网式”逐户上门指导餐饮经营单位进行经营场所消杀、办理复工复业证明，签订承诺书，手把手教商户申领场所码，为验收合格的商户解封，督促餐饮经营单位落实测体温、戴口罩、扫码亮码等疫情防控要求，确保餐饮经营单位在做好疫情防控措施的前提下有序恢复经营。截至目前，辖区内已有150余家餐饮经营单位复工复产。

重宣传常巡查。为进一步夯实餐饮经营单位严格落实疫情防控主体责任，以宣传引导和强化日常巡查相结合，每日开展早、中、晚三次巡查，并现场宣讲有关疫情防控政策措施，压实主体责任，从严从重从快上下工夫，对在巡查中发现的问题立行立改，做到严把关、常巡查、强督促，对复工复产餐饮经营者全面引导落实好疫情防控措施，共出动执法人员56人次，现场立行立改餐饮经营单位26户。

强监管严执法。在推动、指导、帮扶餐饮经营单位复工复产的同时，对一些违反当前疫情防控规定，不严格落实“逢进必扫”、查码验码、聚众堂食、“顶风作案”的餐饮经营商家重拳出击，通过明察暗访，媒体曝光等形式，要求其停业整顿并警示告诫；对于提醒告诫后拒不整改，屡查屡犯的，将依法从严处罚并予以公开曝光，截至目前，共下达责令停业整顿11户，已立案处罚1户。（王贻庆）