为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，提高农村餐饮卫生水平，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，保护群众的身体健康，近日，招远市泉山街道开展农村集体聚餐风险防控检查工作。
泉山街道要求农村集体聚餐的举办者和承办者对农村集体聚餐食品安全负责，举办者和承办者要自觉履行农村集体聚餐的备案登记义务，落实公筷公勺、文明用餐和反对餐饮浪费要求；主动接受、积极配合食品安全监管人员的指导，切实落实食品安全监管人员的指导意见；举办者要对承办者的食品安全状况、问题和隐患进行自检自查，提出改进意见或建议并督促承办者及时整改。对存在超范围、超限量使用食品添加剂及添加非食用物质等严重违法行为的，依法严厉查处，并记入诚信档案，向社会公布。
通过此次专项检查，进一步规范了餐饮服务单位的日常经营行为，增强了餐饮服务单位的守法诚信经营意识和食品安全意识，提高了农村集体聚餐举办者、承办者报告相关事项的主动性。（殷新 陈思伊）
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