“超过保质期的食品怎么处理？”“发现进货厂家的食品有质量问题，应向什么部门投诉？”……

近日，在2022年宣汉县“达州食品安全行”食品经营企业知识竞赛活动现场，来自城区大中型食品经营企业管理人员和工作人员，正激烈作答。

“这次竞赛收获满满，学到了很多食品安全知识！接下来，我们将落实企业主体责任、增强诚信守法经营意识，确保人民群众舌尖上的安全。”来自宣汉五佳宜超市的选手符建辉激动地说。

今年以来，宣汉县人大充分发挥依法监督和新闻舆论监督的作用，采取“四个强化”措施，督促解决突出问题，推动建立和完善食品安全保障体系建设，消费者舌尖上的安全得以稳稳守护。

连成“责任线”共同筑牢食品安全屏障

“食堂员工都持有健康证吗？”“土豆是什么时候进货的？储存了多久？”……11月4日，在宣汉县君塘学校，君塘镇人大主席李达奎带领县、镇人大代表视察食品安全工作，现场查看了学生食堂的食品安全公示牌、食堂操作间的设施布局以及各类台账、资料，并仔细了解食堂内学生用餐情况、库房食材贮存以及学生餐留存小样48小时制度落实情况。

自活动开展以来，宣汉县人大坚持把保障食品安全作为一项重大的政治任务和重点民生工程来抓，全县点面结合、上下联动连成“责任线”，对重点领域进行整治，高起点、高标准、全方位推进食品安全示范创建工作，积极构建食品安全社会共治新格局，从“吃得饱”向“吃得健康”“吃得安全”“吃得放心”转变。

织好“宣传网”营造良好共治共享氛围

“三无食品指的是哪种食品？”“什么是保健食品？保健食品有什么样的标识？”

近日，在宣汉县蒲江街道东门广场，开展了一场“食品安全行”咨询日活动。活动现场，工作人员通过悬挂宣传横幅、摆放宣传展板、发放宣传资料、现场答疑解惑等方式，向来往的群众普及食品安全知识。

“通过开展宣传活动，让我们老百姓也了解到了更多知识，以后买东西也会更多关注包装标识、食品标签等内容。”市民张女士接过宣传单说道。

“为倡导社会各界积极参与食品安全治理，营造人人参与、社会共治的良好氛围，我们通过这种送安全、讲安全、学安全的宣传形式，真正把安全知识送到生产一线，送给基层干部、群众，不断增强广大群众的食品安全防范意识。”蒲江街道人大工委主任向刚说。

今年以来，宣汉县广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，多次开展进学校、进社区等法律“七进”活动，深入开展“你点我检”“送法进校园”“安全生产月”活动，针对群众反映的问题，组织针对性食品检测46批次，在城区垃圾填埋场开展各类假冒伪劣产品集中销毁活动。（符艳 张平）