欧洲中部时间7月2日，经济合作与发展组织（经合组织）和联合国粮食及农业组织（粮农组织）共同发布《2024-2033农业展望》报告，对未来十年全球、区域和国家层面农产品等市场前景进行全面分析。报告通过模拟场景预测，到2030年，全球食品损失和浪费如果减半，可使农业温室气体排放量下降4%，营养不良人口减少1.53亿。但这一目标非常具有挑战性，需要消费者和生产者做出重大改变。
根据粮农组织的数据，全球约三分之一的人类食物生产被浪费或损失，造成无用排放和粮食资源浪费。2021年至2023年间，食品浪费的一半来自水果和蔬菜，主要原因是它们的保质期较短，容易变质；其次是谷物，占食品浪费总量的四分之一以上。粮农组织估计，到2030年大约还有6亿人面临饥饿。报告称，减少食品损失和浪费可以确保低收入人群有更多机会获得粮食。
报告还对全球食品市场和消费进行分析。报告预测，未来十年，农业和渔业产品总使用量预计年均增速为1.0%，增长主要来自中低收入国家。随着人口和收入上升，全球粮食消费量预计年均增长1.2%。到2033年，由于主食、畜产品和油脂类消费增加，中等收入国家的人均每日卡路里摄入量将上升7%；而在低收入国家，人均每日卡路里摄入量预计仅增长4%。这表明全球将无法在2030年实现消除饥饿的可持续发展目标。
农业展望报告由经合组织和粮农组织共同编写，迄今已持续发布20年。报告主要分析农业商品供需的人口和经济驱动因素，预测生产、消费地点变化，并评估国际农业贸易模式发展。（李耀洋）
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