“通过有机种植方式的柚子熟了，都来尝尝，给我提提意见。”10月15日，在海南澄迈县金江镇文英村50余亩葡萄柚种植基地中，该基地负责人王学通过电话将这个好消息告诉自己的亲朋好友。

近年来，澄迈县为推进当地热带特色高效农业的量与质齐升，科学谋划热带水果和热带作物新品种的引进和培育工作，探索新品种在澄迈栽培的适宜性，着力调整优化农业种植结构，走生态转型之路。

在这样的背景下，王学通过对广西、福建等地葡萄柚种植情况、技术和市场的考察后，决定选择有机种植模式种植葡萄柚。

跟着王学，记者也摘下一颗黄灿灿的葡萄柚，品尝葡萄柚带来的清甜，记者发现葡萄柚皮薄易剥，口感清爽，既不会酸涩也没有过分的甜腻，入口回甘。

为什么葡萄柚口感如此独特？

“蓬松的土壤、充足的光照、留有足够的空隙是有机栽培葡萄柚的基础。”王学道出好口感背后的秘密。

记者注意到，地上满是厚厚的野草，最高长至近40厘米。“不要小看这些野草，有机栽培中野草帮了大忙。”王学说，野草能吸引虫子，减少果树的虫害，既能维持土壤品质，还能在冬天为果树防寒。

突然，王学趴下身，扒开杂草，对记者说：“最厉害的还是三年间，我用萝卜沤出的肥沃土地。”

三年时间，每当萝卜成熟时，他都会削去露出的一截，剩余的全部留在土中，继续养土沤肥。

至此，养土、沤肥和修枝成为王学日复一日的工作。

“修枝是门学问，如何找准角度将老枝剪掉，又如何给枝干间留有呼吸的空隙，都得不断学习实践。”王学边说边演示着，一簇老枝斜插在柚子树中，周边缠起嫩枝，他将手伸进柚子树的中部，试图搞清楚老枝的主干，待找到后，利落的“咔嚓”声，剪断老枝，慢慢抽离。

精细化的管理、科学的种植理念，首批葡萄柚的良好长势让王学信心倍增。同时，种植葡萄柚三年，王学一直坚持有机栽培，果树上有不少“其貌不扬”的葡萄柚，是有机天然的证明。

“葡萄柚全部坚持原生态种植，并采用套袋等物理隔离方式来防治虫害，保障葡萄柚的安全品质。”王学告诉记者，果园里的葡萄柚有严格的种植管理标准，每个葡萄柚果实全程都是树上熟，人工除草，这样能够让消费者吃到的每一块果肉都是安全的。

坚持有机栽培也让王学的葡萄柚受到了消费者的欢迎。

“为提高知名度，培育市场消费基础，目前只提供给游客采摘。”王学坦言，三年磨一剑的他并不着急对外销售，而将所有果实送往农业专家、种植能手、亲人朋友处，待他们品尝后，认真记录下口感、糖度等，为下一轮大规模种植做好准备。

从2019年开始种植4200株幼苗，到2023年迎来首批结果，10万余斤的产量给了王学一个底气，也给了曾经因不理解而冷战的家人们一个答复。

“我是学建筑设计出身，虽说毕业后也是和‘土地’打交道，但这次不一样，这次的土地‘有生命’。”王学坦言，为了种地，妻子也一度和他冷战，直至4200株葡萄柚苗被送至田中，需要大量人手进行种植，不忍丈夫再受累，妻子才默默加入其中。

随着时间的推移，原本空旷的柚子林里，人开始多了起来，家人的理解和鼓励逐渐成为王学不断坚持下去的动力。

采访间，地头上，前来采摘的游客纷至沓来。“万事开头难，不开头更难。”王学自信地说，要将葡萄柚产业作为一种绿色、可持续的农业产业，积极打造绿色发展的新道路。（ 高懿  王家专）