在平和县高寨村的万亩果园，漫山遍野的柚子树郁郁葱葱，柚子树上挂满了金黄的果实，沉甸甸的柚子压弯枝头，柚香飘满果园，也是到了蜜柚丰收的时候。现场柚农们正在采收蜜柚，由于蜜柚的果实比较大，在采收的时候需要双手握住蜜柚，用巧劲儿把它们摘下来，这样既高效采收，又保护果子。刚刚采收下来的蜜柚将被运送到收购基地，随后进行清洗、分拣、包装和销售。
刚刚摘下来的蜜柚表皮金黄，同时平底，而表面的油包也光滑，掂起来沉甸甸。柚农们告诉我像这样一颗蜜柚，就是品质好的蜜柚。蜜柚品质的提高，也得益于这几年当地提倡生态种植的理念，推行科学精准施肥、土壤酸化改良、果园留草等生态果园建设措施。果树下面长满了草，这样做不仅可以保水保土，还能增加土壤有机质，通过这一系列的措施，让蜜柚的品质得到了更大的提升。
今年，平和县在蜜柚优质产区试行“一柚一码”，分拣后的柚子贴上专属的二维码，通过扫码就可以看到蜜柚的产区、种植、施肥情况等等。丰收的果园也催生了生态观光游、蜜柚采摘游。到了周末节假日，就会有很多的游客前来闻果香、赏美景、摘蜜柚，这也带动了村民增收。
平和蜜柚的种植历史有500多年，蜜柚产业也是当地经济的支柱产业之一。今年蜜柚的种植面积超过65万亩，有90%的农户是依靠蜜柚产业，在这里蜜柚果可以说是老百姓的“致富果”。
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