这些天，江西受旱情影响小的赣州时令蔬菜进入采收期，冬瓜、紫山药等采摘工作让村民们在田间地头忙碌不停。
在赣州市赣县区五云镇，近千亩白皮冬瓜挂满枝头，菜农们正忙着采摘、称重。村民温劲松说，今年白皮冬瓜长势较好，亩产能达1.8万斤，每亩的纯收益能达到1.2万元。
目前，蔬菜种植已成为农民增收致富的主要方式，菜农人均年收入从5年前的9500元，提高到现在的38000元。近年来，赣州市赣县区通过示范引领和科技带动，发展大棚蔬菜种植，种植面积达11.5万亩，累计带动1.3万余户农户实现增收。
在安远县凤山乡富硒紫山药种植基地，田间地头郁郁葱葱，农户们正在挑选收获形状饱满的紫山药。
近年来，安远县通过"电商+合作社+基地+农户"的产业融合发展模式，种植紫山药，年产量达2万余吨。同时，当地积极发展农产品精深加工，开发出紫山药月饼、水饺、米粉等系列产品。
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