西湖龙井是中国绿茶之王，一直受到大家的关注。

这两天，一条“西湖龙井茶树90%被晒干”的消息上了热搜。这是真的吗？西湖龙井真实旱情如何？

8月23日，记者分头行动，向西湖茶农以及杭州市农业农村局、杭州市农业科学院茶叶研究所求证了一番。

晒干情况确实有

但“9成晒干”的说法太夸张

西湖龙井产区共有2.2万亩茶园，其中在西湖景区范围里的面积约7000亩，在西湖区范围里的面积约1.5万亩。杭州市农业农村局种植业种业处，是西湖龙井茶的主管部门。

“我们天天在茶园里跑，茶叶晒干的情况确实有，但‘9成晒干’的说法太夸张了。”杭州市农业农村局种植业种业处负责人表示，“茶树叶片晒焦，并不等于茶树死亡，只要枝条仍绿色鲜活，茶树秋后很快能恢复生机。就我们目前观察，西湖龙井茶产区大约有10%的茶叶受干旱影响，出现了晒干的情况。”

记者进一步了解到，这10%被晒干的西湖龙井茶，按原因大致可以归纳为三类：

第一类是部分平地茶园的茶叶，因地表温度过高、昼夜温差偏小，出现了小范围晒干；

第二类是茶园新栽的小茶苗和部分移栽的老茶树，有晒干情况出现；

第三类是个别茶园因为土壤环境和田间管理不到位等原因，茶叶有晒干情况。

位于杭州西湖区大清谷的杭州市农业科学院茶叶试验田里，也有一些茶树的部分叶片被晒得焦黄。

指着晒焦的茶叶，杭州市农科院茶叶研究所副所长黄海涛说：“这部分茶树是我们7月中旬修剪过的，从农时上讲，修剪时间迟了一周，后来遇到高温干旱，叶片晒伤焦掉了。不过枝条还是嫩绿的，焦叶脱落后，秋后会长新叶。”

其实，大家在网上看到的所谓“被晒干的西湖龙井茶树”，都是类似杭州农科院试验田里的状态，只是叶片晒伤了，并不代表茶树死亡。

西湖龙井专家表示，出现这种情况，基本不会对来年的春茶生产产生影响。

30%多茶叶出现焦枯，每次灌溉都要好几个钟头

杭州西湖区双浦镇双灵村，是杭州九曲红梅核心产区。这里的村民清明前炒制西湖龙井，清明后家家户户制作九曲红梅。

昨天，双灵村的茶园里，茶农陈春荣正忙着接水管，引水上山，为茶树浇水“解渴”。

晴热高温天气已持续一个多月，陈春荣的4亩茶树出现了部分叶片变色、枯焦、脱落等不同程度的旱热害症状。

这些天来，他每天给茶树浇水到半夜。他说，茶树灌溉时间一般在早上6点前和晚上6点后，其他时间段地表温度太高，水浇下去，很容易将茶树烫伤。

陈春荣感慨说：“前两年夏天也热，但没有热成今年这样，给茶树灌溉也不用这么辛苦。今年夏天的太阳实在太厉害了。”

据悉，双灵村共有330余亩茶园，主要种植群体种，目前有30%以上茶树叶片出现焦枯状，受灾面积占总茶地面积的22.1%。

“茶树生长最适宜的温度在10℃~25℃之间，持续在高温干旱、强光照射的气候环境下8~10天，即会出现茶树日灼病。”双灵村茶树植保员马红梁说，他一直密切关注茶树的长势。

茶树抗高温干旱，重点在遮阳和补水。双灵村茶农先为茶树支起了遮阳网，随着旱情加重，又纷纷添置水管，从傍晚日落西山到早晨日上三竿，大家浇灌茶树，力保茶树挺过酷暑。

据了解，双灵村茶园的土壤以砂石为主，适宜茶树生长。但砂石砂性较强，保水性相对比较弱，为了灌足浇透，而不是只浇湿表面，茶农每次灌溉都要花上好几个钟头。

西湖区转塘街道上城埭村，有300多户茶农，种植西湖龙井茶面积1167亩。茶农杜大伯的茶树出现连片焦黄卷曲，伤得不轻。连日来，他天天早晚浇水。目前，该村每天定时开放光明寺水库闸口，保证茶农灌溉用水。

村委还派茶叶农技人员上门指导茶农正确实施救治措施，比如“水不要喷在叶面上，直接灌到土壤里”“应覆盖黑色遮阳网，为茶树遮阴”“除了浇水和遮阳，应暂停一切农事操作”。

茶农们早晚给茶树浇水，这是因为根据茶树生长规律，顶部枝叶干枯受损后，只要保证水分充足，下方的老叶边上会重新抽出侧芽。

待高温基本缓解，茶园土壤湿润后，茶农将适当修剪重度受害的茶树。

“家里的7亩群体种，都还好好的”

“我们的西湖龙井茶树大多数都好好的！网上那些晒红一大片的照片，不是我们这里的，千万不要搞错了。”

昨天下午，记者联系上西湖景区龙井村的一位茶农时，她在电话那头挺着急的。

这位茶农说，她家的茶园有7亩左右，基本上是群体种，“前两天刚刚去山头巡了一圈，情况都挺好的。我们的这些茶树是父辈时就有的，种了快60年，几乎没有碰到过夏天需要浇水的情况。只记得有一年，种了新苗，在夏天浇过水。”

“西湖龙井茶有群体种和龙井43号两大品种。龙井村的茶树大部分以群体种为主，也就是老茶树，我家的老茶树扎根扎得很深，所以不怕晒。而且，龙井村的气温要比市区其他地方低一些，生长条件也好。我今年夏天没有特地去浇过水，整体情况还是好的。”

这位茶农告诉记者，据他们了解，大部分被晒伤的茶树是根基比较浅、土比较松的，“相对来说，新种的龙井43号比较容易出现被晒伤的情况”。（施雯 方力 余雯雯 章杭 李璧耘）