连日来，铜仁市沿河土家族自治县在新景镇举办2023年高素质农民培育技能服务型茶叶培训班，该镇50多名茶农参加培训。
“我们做手工茶有两种方法，一种是推揉，另一种是旋揉或者叫环揉，揉捻掌握‘轻重轻’三个原则，开头要轻，达到一定程度就要加重，后头又轻，揉一两分钟后，又要把茶叶抖散继续揉……”
培训中，授课老师庹华明分别从及时修剪枯枝、深耕翻土、施足基肥、病虫害防治、茶叶加工炒制、整形、揉捻等方面，采用理论和实践相结合的方式，通俗易懂地介绍茶园管理知识、茶叶生产制作工艺，让学员既学习茶叶种植技术，又增强创新理念。
“此次茶叶技术培训扎实，内容丰富，授课老师讲课接地气，实用性强，我收获满满，将把培训班上所学到的技术带回去，运用在今后的茶叶种植、管理、加工等环节，提升产业发展水平。”学员侯胜周说。
据了解，自2007年以来，沿河出台了一系列优惠政策发展生态茶产业，全县茶产业初步形成了集种植、加工、市场、品牌、文化、旅游等于一体的产业链，构建了以绿茶加工为主，红茶、白茶、黑茶等多茶类并重的格局。茶叶基地规模有18万余亩，是生态茶产业大县。
“我们通过常态化开展种养技术培训，围绕产业增产、农民增收，为乡村农业提供技术培训，让高素质农民成为产业发展的带头人、主力军，促进农业转型升级，农民持续增收，助力现代农业发展，助推乡村振兴，促进沿河农业高质量发展。”沿河农业广播学校负责人张红艳说。（张洪全）
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