如今，正值荔枝大量上市的季节。荔枝清甜可口，作为一种广受欢迎的水果，自上市以来就受到不少市民的追捧，很多人吃着吃着就停不下来了。

然而，随着荔枝越吃越多，不少人开始出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿等症状，严重者甚至出现了四肢厥冷、血压下降、抽搐、昏迷乃至休克死亡等症状。其实，这就是我们常说的“荔枝病”。

“荔枝病”如何预防？荔枝怎样吃才健康？6月26日，陆军军医大学西南医院消化内科陈磊副教授在接受记者采访时表示，市民在食用荔枝时，一定要遵循适量原则，切忌空腹或过量食用荔枝。

“所谓‘荔枝病’，实质上就是急性低血糖症。”陈磊介绍，就医学而言，目前还没有完全明确“荔枝病”的发病机制。但是在综合大量临床数据后，专家们发现空腹大量吃荔枝是致病的关键因素。

不少人会好奇：荔枝作为一种高糖水果，为何会引起低血糖症状？“这是因为荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，因此食用荔枝后，血糖会迅速升高。而血糖升高后，人体会随之分泌大量的反应性胰岛素，通过消化体内的葡萄糖，以此降低血糖指标。如果此时从荔枝中摄入的果糖还没来得及转换成葡萄糖补充血糖，最终就会导致血糖急剧下降。”陈磊解释道。

不过，陈磊也指出，并不是所有的人都会发病。“一般而言，血糖调节功能差的人在大量摄入果糖时，会更容易引发低血糖。因此，儿童、低血糖患者、糖尿病患者、有妊娠糖尿病的孕妇等特殊人群，不建议食用荔枝。”陈磊说，如市民已出现“荔枝病”症状也无需恐慌，病情较轻的人，可以喝一点糖水或吃几块糖来缓解；如果病情较重，则需及时到医院，通过静脉输液、口服葡萄糖等方式治疗。

那么，我们应如何科学食用荔枝呢？对此，陈磊也给出了建议。“首先，一定要避免空腹和过量食用，吃荔枝前最好吃点含有碳水化合物的食物‘垫垫底’。其次，普通成年人每天吃 200g 左右的荔枝最合适，以普通大小的荔枝估算大概是 10 个，如果是超大的荔枝王，吃4-5个就够了。最后，儿童食用荔枝不要超过100g，糖尿病患者则不要吃荔枝。”

此外，陈磊还提醒，吃荔枝时一定要选择熟透的荔枝，千万不能吃未成熟的荔枝，否则可能会导致食物中毒。（林红 黄琪奥）