5月12日，由省卫生健康委员会主办，省营养学会、吉林大学公共卫生学院、省疾病预防控制中心承办的2024年吉林省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动正式启动。

记者注意到，在新版《中国居民膳食指南（2022）》中，特别提出“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”“少盐少油 控糖限酒”等核心信息，并细化了特定人群膳食指导。围绕新版膳食指南，今年全民营养周和“5·20”中国学生营养日的主题为“奶豆添营养，少油更健康”，活动口号为“健康中国 营养先行”。集中宣传时间是5月12—18日。

居民在日常生活中具体如何做到减油、增豆、加奶呢？据介绍，奶及奶制品是钙的良好来源，建议每天摄入300—500ml液态奶或相当量的奶制品，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量，鼓励大家多摄入，尤其是正处于生长发育关键期的儿童青少年，以及易患骨质疏松的老年人应每天足量摄入。

大豆及其制品对儿童生长发育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等发病风险，有助于延缓老年人肌肉衰减。建议成年人平均每天摄入15—25克大豆或相当量的大豆制品。一日三餐可选择不同的大豆及其制品，20克大豆相当于大豆腐约60克、豆腐干约45克、豆浆约300克。

启动仪式后，全省各级卫生健康部门将与教育、科协等部门协作，鼓励和引导专业机构、行业学会等多方力量，发挥专家学者、营养指导员、疾控人员、医务人员等专业和行业队伍作用，结合自身工作实际，进行为期一周的主题宣传活动。同时将以此活动为契机，继续深入推广中国居民膳食指南，关注儿童青少年、老年人、慢性病患者等重点人群的营养与健康，开展形式多样、内容丰富、参与性强的宣传活动，树立健康饮食新风尚，助力健康吉林建设。（张添怡）