12月3日，在尉氏县大桥乡花村铺村金犇养殖场内，投料机的轰鸣声一响，一头头膘肥体壮的西门大尔牛和黄牛夹杂着“哞哞”的声音跑到了围栏边，或是争抢饲料，或是翘首企盼，或是奔跑抢占食槽。不足3分钟，一棚80余头牛就投食完毕。“为保障牛的品质，我们对牛精细化、标准化管理，时间一到它们听到投料机的声音就知道该进食了。”该养殖场负责人马刚说。

乡村振兴工作开展以来，在大桥乡，“肉牛产业”成了近几年的“热搜词”。大桥乡紧紧围绕“农业增效、农民增收”这条主线，把发展肉牛养殖作为实现产业富民的一个举措，走出了一条养牛致富之路。 

“我们这个70余亩的养殖场内有1300余头牛，有200余头是附近农户放在这里由我们代养的。”马刚说。该乡依托金犇养殖场充分发挥其辐射带动作用，做“牛”文章、兴“牛”产业，大力发展“牛”经济，让牛产业“犇”起来，推动养殖场代养、跟踪服务，促进农户增收。 

在该乡政府的指导下，养殖场为农户提供了代养服务。农户只需将牛交付给养殖场，由养殖场负责全面的饲养和管理。这种代养模式让农户能够充分利用养殖场的先进技术和设备，提高饲养效率，同时也能减少自身的投入和风险。“因为经验不足，时间不允许，又想增加收入，我让养殖场代养了10头牛，经过1年的养殖，小牛已经长大出栏，缴纳服务费后，我净收入两万多元。”花村铺村一村民说。养殖场为乡域内所有自己养殖肉牛的农户建立养殖档案，与农户建立紧密的联系，为农户提供及时的技术支持和市场信息。定期对牛的生长情况进行检查和记录，及时发现并解决问题，确保农户的收益最大化。 

金犇养殖场不仅让附近的养殖户增加了收入，还带动了当地的饲草种植。像农户种植的青贮玉米、小麦秸秆、玉米秸秆等都可以卖给养殖场换成“真金白银”。“我们乡政府积极引导全乡养殖户利用大量农作物秸秆作为饲料。一个养殖场每年需要的牲畜口粮在6000吨以上，全乡所有养殖户每年需要的牲畜口粮在两万吨以上。”该乡乡村振兴办公室的工作人员指着金犇养殖场的贮料池说。 

为保护环境，促进畜牧养殖与农作物秸秆循环使用协调发展，在该乡政府的支持和引导下，该养殖场引进生物有机肥料生产线，对牛粪进行加工处理，转变成了有价值的有机肥料。这一举措不仅解决了牛粪处理难题，也实现了废弃物的循环利用。通过秸秆促进养殖，养殖废弃物促进种植，推动了乡村产业振兴和生态环保事业的健康持续发展。 

该乡以政府为引导、龙头企业为带动、农户参与的方式，积极培育养殖大户，通过技术指导、政策扶持，助推肉牛养殖由“分散养殖”向“集群发展”转变，推动肉牛产业做大做强，为群众开辟出了增收致富新路径。目前，该乡肉牛年出栏5000头，年销售额7000余万元，带动当地群众就业200余人。在全力推动乡村振兴的高速路上铺设了发展肉牛产业的快车道。（朱朝星  李郑巍  蔡浩然）