夏天喝绿豆汤解暑,冬天喝羊肉汤祛寒,那么在人体新陈代谢不稳定的春季,该喝什么呢?以下这3种水,能够很好地补充营养,赶走春季来临身体的种种不适。
茉莉花茶消春困
在春季,人们常常感到困倦乏力,即常说的春困。中医认为春困与人体阳气不足、湿邪侵犯有关,脾因湿困而致运化失司,出现头昏易困、疲倦乏力、精神难以集中等情况。
春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。其中以茉莉花茶最为有名。这是因为茉莉花香气清婉、馥郁宜人,春饮茉莉,可以提神醒脑,有“祛寒邪、助理郁”的功效。
泡饮方法:选用透明玻璃杯,取花茶3克,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,盖上杯盖,以防香气散失。
蜂蜜水润春燥
春风多易燥,风燥外邪侵袭人体,容易入里化热,常常表现为咽干口渴、咳嗽、便秘等。
蜂蜜味甘、性平和,《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠、清热润肺,因此,蜂蜜是春季最理想的保健饮品之一。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便,又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。
推荐大家饮用具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用的蜂蜜大枣茶。泡饮方法:准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。饮用时,取两茶匙蜂蜜与大枣一同放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。
鸡汤祛春寒
春天百病起,人体免疫力降低,加上昼夜温差大,很容易患感冒。春季进补的汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤。
鸡汤蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤还能有效抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感以及咳嗽的次数。此外,鸡汤搭配枸杞,还有养肝明目之功效。(魏佳琳 河南中医药大学第一附属医院)