8月24日晚间，“新乡胖东来生活广场”微信公众号发布《关于售卖隔夜进口三文鱼刺身的退赔公告》，对投诉的顾客奖励10万元现金；对在2024年8月15日、8月17日、8月19日购买进口三文鱼刺身商品的顾客办理退款，并给予1000元赔偿。

今年6月，胖东来曾因擀面皮加工场所卫生环境问题通报奖励举报顾客10万元，并对所有于6月9日—19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿，共计8833份，赔偿款883.3万元。

售卖隔夜三文鱼？胖东来：奖励投诉顾客10万元

胖东来8月24日发布的公告指出，8月19日，新乡胖东来超市生活广场店接到顾客反馈，称超市门店寿司柜台售卖的日清盒装进口三文鱼刺身存在隔夜返包销售现象。

调查结果显示，8月18日当日寿司柜台未售出商品共计25盒，联营商户派驻促销员贺某将其中22盒商品报损销毁，有3盒进口三文鱼刺身未严格按照报损标准进行销毁处理。此外，对贺某自2024年7月11日入职，于7月25日调整早晚班后，负责的晚班在岗期间商品出清报损工作调取监控核查，其中8月14日（2盒）、8月16日（5盒）进口三文鱼刺身未按标准报损销毁。

对相关消费者进行退赔补偿：对投诉的顾客奖励10万元现金；对在2024年8月15日、8月17日、8月19日购买进口三文鱼刺身商品的顾客办理退款，并给予1000元赔偿。

对相关责任人处理：对责任主管熟食课课长白某、班长郭某某予以免职，对生活广场店超市第一主管朱某某、生鲜处处长赵某负连带责任降一级三个月处理；由联营商户将派驻促销员贺某某调离胖东来所有门店，并依据合同条款，对联营商户予以相应处理。

今年6月，胖东来补偿买擀面皮顾客883.3万元

今年6月27日，“胖东来为买擀面皮顾客补偿共883.3万元”“胖东来已关停卫生环境差擀面皮档口”冲上微博热搜！

这两条热搜的起因，还得回溯到6月25日晚，有顾客在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差。接到顾客反馈后胖东来立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。

6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”微信公众号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。

报告显示，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿（共8833份，合计883.3万元）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。