8月27日,甘肃省市场监督管理局党组成员、副局长冯继波带领相关业务处室负责人赴兰州新区督导检查校园食品安全工作,并对基层市场监管工作进行了调研。兰州新区党工委委员、管委会副主任张勇一同检查调研。
调研组一行先后来到甘肃交通职业学院、甘肃弘毅实验中学,详细了解学校食品安全管理工作情况,实地查看学校落实“两个责任”、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样、鼠害防治、校(园)长陪餐、“互联网+明厨亮灶”及“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度落实情况。随后,来到中川园区彩虹市场监管所,实地查看办公场所、硬件设施,了解基层市场监管、干部队伍建设等情况。
冯继波指出,校园食品安全事关师生身体健康和社会安全稳定,既是重要的民生工程,也是重大的政治任务。当下正值开学季,市场监管部门要坚决扛起食品安全政治责任,加强统筹协调,加大督导力度,推进食品安全“两个责任”落实落细。学校和食堂经营者要严把食材采购、贮存、加工制作关,做到食品“来源可溯、去向可寻”,切实提升餐饮服务和食品安全水平。
冯继波强调,要完善食品安全监管制度化、常态化机制,制定校园食品安全应急预案,及时消除各类食品安全隐患,切实守护好师生“舌尖上的安全”。
冯继波要求,要加强市场监管所标准化规范化建设,以提高科学规范管理水平、促进履职到位为着力点,以健全监管机制、优化队伍结构、完善基础设施和执法装备为保障,有力提升市场监管所依法行政和为民服务质效。