近日，福建省泉州市丰泽区市场监督管理局组织开展网络订餐食品安全专项检查，全力保障人民群众的饮食安全。
据悉，此次检查邀请了人大代表、政协委员、街道包保干部、食品安全志愿监督员与监管人员组成6个检查组，对全区网络餐饮较为集中的区域进行检查。检查组人员对网络平台资质公示情况以及线下资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设备设施维护等方面进行了督导。
此次共检查餐饮经营户42家次，发现问题114处，其中线上问题30处，主要是未在平台公示餐饮量化分级信息；线下问题84处，主要是垃圾桶未加盖、健康证未公示、从事接触直接入口食品工作的从业人员未佩戴口罩、食材未按规范储存等。针对发现的问题，丰泽区市场监管局责令经营户立即当场整改并加强后续跟踪。
在针对商圈进行检查时，检查组通知商圈经营主体和管理方参与督导，让管理方进入餐饮商户后厨，零距离接触餐饮食品的加工制作，全面了解入驻商户存在的食品安全问题，一同督促整改落实，并将共性问题形成台账，限时进行整改，形成工作闭环。
丰泽区市场监管局相关负责人表示，接下来该局将督促网络平台加强线上信息公示管理，对外卖商家上传的食品安全公示信息予以严格审核，确保公示信息完整、真实、及时更新。同时，该局将持续加大对网络订餐食品安全的监督检查力度，督促入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，做到线上、线下同质经营，为消费者提供安全放心的网络订餐环境，努力提升辖区网络餐饮食品安全水平。（温秀萍）
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