8月12日，海口市市场监督管理局公布了10批次不合格食品情况的通告（2024-001期）。记者了解到，不合格食品涉及市民常吃的胡萝卜、荔枝、橙、鸭肉等，不合格原因涉及农、兽药残留超标问题。

据介绍，近期，海口市市场监督管理局组织市县食用农产品专项监督抽检310批次，检出10批次样品不合格。

一、农药残留超标问题

海口美兰海才蔬菜摊销售的胡萝卜，检验项目噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。根据规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。

海口琼山洪桂连水果摊销售的荔枝，海口美兰周水波水果摊销售的荔枝，检验项目氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。根据规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg。

海口美兰海才蔬菜摊销售的大葱，海口美兰洪清芳蔬菜店销售的大葱，检验项目噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定蔬菜中葱的限量标准为0.3mg/kg。

海口琼山祥盛源商行销售的荔枝，检验项目除虫脲和吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。根据规定，吡唑醚菌酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg。

海口鹏泰兴购物广场有限公司销售的夏橙，检验项目克百威不符合食品安全国家标准规定。根据规定，克百威在柑橘类水果中的最大残留限量值为0.02mg/kg。蜜橘中克百威残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

二、兽药残留超标问题

海口美兰区乃才鸡鸭摊销售的鸭肉，琼山区凤翔市场王凤娇销售的猪肝，检验项目五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。据了解，五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用， 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。

海口美兰陈明达三鸟摊销售的乌鸡肉，检验项目恩诺沙星和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。记者了解到，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。

海口市市场监督管理局表示，针对上述抽检中发现的不合格产品，各辖区市场监督管理局已经采取措施依法予以查处。海口市市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，可拨打12315投诉举报。