记者从阿克苏地区食安办获悉，为切实保障校园食品安全，2024年5月，该地区制定了《地区校园食品安全市场监管干部陪餐就餐管理制度》。

据了解，此项制度要求市场监管人员每月至少开展一次陪餐活动，通过付费就餐的方式与学校负责人和学生共同用餐，对校园食堂餐饮质量进行随机抽查。这一举措旨在让监管人员亲身体验学生在校用餐情况，及时发现并解决问题，更有针对性地监管学校食品安全。

陪餐前，市场监管执法人员会提前进入校园食堂及学生就餐区域进行严格检查。他们重点查看食堂从业人员健康管理、原料进货查验、食材储存管理等关键环节，以及“日管控、周排查、月调度”制度落实和记录情况，对发现的食品安全违法违规行为依法查处。

陪餐中，监管人员发放《校园食品安全调查问卷》，认真听取学生对饭菜质量、口感及食堂环境卫生等方面的意见建议，并详细记录陪餐情况。同时，积极向师生宣传《中华人民共和国反食品浪费法》及食品安全相关知识。

陪餐后，监管人员将检查情况和收集到的意见建议及时反馈给学校食品安全负责人，并提出工作要求。他们还联合教育部门跟进指导食堂饭菜改进和问题整改工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

据统计，自陪餐工作开展以来，该地、县市场监管局领导班子带头自费陪餐。地区各县（市）市场监管局局长也纷纷行动，累计开展陪餐就餐活动160场次，反馈意见建议40余条，发放调查问卷550余份，新闻宣传报道19篇，举办校园食品安全培训班32期，培训人员6600余人次。

阿克苏地区食安办相关负责人表示，未来将持续完善陪餐制度，健全校园食品安全长效机制，努力打造监管部门、学校师生、家庭共同参与的校园食品安全共建共治新格局。