为确保校园食品安全，有效防范食品安全风险隐患，近日，晋江龙湖市场监管所在开学前期开展校园及周边食品安全检查。
在检查前，晋江龙湖市场监管所组织召开学校食堂食品安全培训会，针对学校食堂环境卫生、人员培训、原料采购、清洁消毒、留样管理、加工制作等各项制度要求及细节进行了详细讲解。
检查中，执法人员主要检查了学校食堂及周边餐饮单位证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、进货查验和索票索证是否规范及食品原材料采购贮存和处理、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等方面的情况。对于检查中发现的问题，要求立即整改。同时，执法人员向餐饮单位强调不得向未成年人销售烟酒，不得容留未成年人在店内饮酒，并做好反食品浪费的宣传提醒，避免餐饮浪费现象发生。
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