全国优质食品农产品夏季展销大会展商风采

6月24日，由中国食品安全报社主办，商业发展中心、健康中国50人论坛、北京超市供应企业协会支持，东方甄选（北京）科技有限公司、三只羊（北京）网络科技有限公司、广东辛选控股有限公司选品支持，大国食安（北京）控股集团有限公司承办的“全国优质食品农产品夏季展销大会”在北京新发地乡村振兴成果（优质农产品品牌食品）展销大厅盛大开幕。

本次大会在全国遴选了各市县（区）区域公用品牌产品，各地农业龙头企业、合作社等单位的名特优食品农产品，参展企业近200家，品类约2000个。

展商名称：北京钙瑞益健生物科技有限公司

参展时间：2024年6月24日至7月23日

北京钙瑞益健--神奇的钙果

钙果学名欧李，属于樱属植物，是我国独有的小杂果果木资源，公认的世界三大珍稀优质小杂果之一，是本世纪最具营养价值和经济开发价值的小杂果之一，与蓝莓、沙棘齐名。巍巍太行八百里，群峰苍茫耸云天。钙果树因太行山脉独特的地理地貌和残酷的生长环境，造就了它强大、顽强的生命力。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。钙果树不仅没有在残酷的太行山脉倒下，反而以其强大的根系系统和超强的环境适应能力，在陡峭的山崖峭壁之间越来越根深叶茂。

太行山脉位于北纬34°35′-40°19′，东经110°15′-116°27′之间，形成一个S形山峦态势，自古就有太行分三段之说，而南部和中部段最中心位置延伸出唯一的河道—漳河。安阳市龙安区正处于漳河水即将出太行地段，是豫北丘陵地区和漳河冲积平原的过度区域，拥有一定的海拔落差，地质环境丰富、多样。不仅拥有丰富的漳河水资源，“南水北调中线总干渠”还穿插而过，拥有充足的优质淡水资源。龙安区的东风乡整体平均海拔在100米左右，因其土壤总卵砾石层、黄土状土、碎石土、粘性土含量较高，且气候冷暖适中、四季分明、降水偏少、日照充足等优势，极易适合优质钙果的种植。

硕果灌丛，围木竦寻。如今，钙果树已经在太行山脉存活数千年，《本草纲目》中更有明确文字记载。《果》部中记载，郁李仁甘苦而润，入肝、胆二经，又入肺，不可不备。书中的郁李仁就是钙果的果实核，中医常用果核和根部入药，已经延续上千年。相传长寿的康熙皇帝更是对钙果情有独钟，并作为供果专供皇室享用。

经过和国内高等院校开展的多年合作研究发现，钙果不仅含钙量极高，还含有丰富的矿物质微量元素、原花青素和黄酮类等多酚类物质，还有人体必需的29种氨基酸和多种维生素。研究发现，钙果每100克鲜果含蛋白质1.5克，维生素C47克，钙360毫克，铁58毫克。还富含糖、维生素B以及人体所必需 的多种微量元素及17种氨基酸，黄酮类化合物，果实可食率可达90%以上，出汁率 80%左右，可溶性固形物为10%-15%。而且，钙果所含的钙是天然 活性钙，果酸钙、易吸收，利用率高，促进儿童骨骼发育， 减少老人骨质疏松。是老人、儿童补钙的首选。因此，钙果又被成为“水果界的钙中之王”。仅天然活性钙就是苹果的9倍，花青素、黄酮、SOD、丹宁等成分含量更是远超一般常见水果。

目前，我们的钙果园区先后与山西农业大学、河南农科院、天津 农科院在钙果系列产品开发、配方上开展产学研合作，开发出钙果酱、钙果酒、钙果果饮、钙果 茶和郁李仁油五种钙果产品。2021年9月，钙果基地种植的钙果被纳入“全国名特有新农产品”名录。

钙果种植园由“一个系统、一个平台、一个中心”构成。通过智慧化种植生产管理系统，对钙果的种植、水肥一体化施入、气象监测、虫情监测、可视化管理等环节进行高效有序的管理，进一步从源头提高钙果的品质和产量；通过钙果质量溯源管理平台解决钙果从种植-成熟-采摘-装箱-物流-消费者全流程监管。真正做到一树一码，一果一码溯源防伪管理，让消费者吃得放心；通过统一管理中心实现对基地的相关业务和工作进行统一管理和智能化办公。让钙果种植进入“智慧时代”，助力当地水果种植产业数字化转型升级。为了让更多的人了解钙果， 我们建立的安阳市钙果农业科技园区，钙果科普示范基地及钙果知识长廊等，以后还会建立大学生科研基地，促进农业发展和乡村振兴。如今，公司已设立完整的种植、研发、深加工生产基地等完整的全产业链条，并实现稳健、持续增长的发展态势。

公司积极履行社会责任，仅钙果园区就提供农民工就业岗位70多个，生产运营提供工作岗位20多个，并资助贫困户5个家庭、贫困生3名，积极带动当地乡村振兴发展。

公司本着匠心精神、恪守初心的理念，坚持从种植到产品，坚守初心，配方干净，无食品添加剂和防腐剂，积极践行国家健康中国的使命。未来，公司将搭乘“健康中国”的发展快车，以优质的产品和超值的服务占领大健康市场。