中国食品安全报讯　5月13日，北京举行了新冠疫情防控发布会，介绍了北京抗疫形势持续稳定向好情况下学生返校复课情况。北京市疾病预防控制中心副主任刘晓峰建议返校学生可以每天喝一杯奶、吃一个鸡蛋来保持营养均衡。这和蒙牛不久前联合发出《天天饮奶 健康中国人》倡议一起，倡导科学合理饮食，合理摄入奶及其制品来守护国人健康，从而推动“健康中国”整体战略落实。

推动知识普及 提高社会健康共识

随着全国防疫工作进入新阶段，越来越多国民认识到营养饮食的重要性。在抗疫的严峻时刻，国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中指出，“吃各种各样的奶及其制品，有助于一般人群防控营养膳食的丰富。”而按照《中国居民膳食指南》的推荐，我国国民每人每天要坚持摄入相当于300克液态奶的奶及奶制品。

在蒙牛发出联合倡议后，蒙牛营养研究院的数位专家也在各种场合对奶及其制品的功效进行了普及，指出牛奶中的蛋白含有人体所需的所有必需氨基酸，保留了生牛乳中丰富的钙含量。而酸奶在发酵过程中还可以产生人体所必需的多种维生素，益生菌酸奶更是含有数以亿计的益生菌，能起到调节肠道微生态的作用。

这些举措延续了蒙牛守护国人健康一贯的初心，在推动全民共同战疫，增强免疫力和国民健康上更具广泛意义。

丰富产品体系 全方位满足需求

目前，我国人均牛奶消费量仅有世界平均水平的三分之一，要提高全民免疫力需要各种力量一起努力。一方面让国民对科学饮奶有健康理念，另一方面乳企也要不断加强研发，在产品创新和品质控制上，满足多层次的需求。

蒙牛通过打造智慧供应链和数字化管理，在质量体系各个环节都能确保每一瓶奶都安全可靠。而在产品品类上，从基础白奶，到特仑苏、纯甄、冠益乳、优益C，再到新养道、真果粒、每日鲜语等等，蒙牛拥有涵盖常温低温奶粉等产品线最全的体系，而且随着大众需求的变化而不断升级。

与此同时，蒙牛的营养研究院在产品研发、技术转化、理念倡导、科普交流等多维度上助力深化蒙牛“守卫国民营养健康”的目标。依托营养研究院，蒙牛不断加大与学界的科研合作与交流，将科研成果高效转化应用于产品和服务。

持续创新努力 守护国民营养21年

抗击疫情的过程中，要培育国民良好的饮奶习惯，需要以多种方式全面普及饮奶及营养知识以形成社会共识。蒙牛21年来一直在这方面持续不断努力。

除了开展各种各样的专家讲座、知识宣传、开放工厂参观之外，去年蒙牛还与中国营养学会共同发起成立“健康中国营养+联盟”，在关注儿童肠道健康方面，启动儿童肠道健康调研项目；推出消费者健康教育项目，在重点城市开展牛奶为主题的社区与学校途径的消费者教育行动；开启金牌营养导购提升计划项目，壮大一线营养专业人才队伍。

今年4月，蒙牛开启了首届酸奶文化节，以实际行动聚焦全民营养健康升级，包括国内唯一一款获得"健字号"认证的保健品益生菌酸奶"冠益乳"小蓝帽等产品获得了更多消费者认可。通过这些方式，蒙牛正在带动中国乳业为守护国民健康，为共建共享“健康中国“战略而发力。