近日，由乌兰察布市集宁区人民政府主办的“第三届中国草原酸奶大会暨草原酸奶与免疫健康高峰论坛”在乌兰察布市举行，与会专家围绕行业政策、奶源建设、品类标准、品牌打造、产业发展等备受关注的热点话题进行了深入探讨。此次大会旨在进一步扩大乌兰察布“中国草原酸奶之都”的知名度，提升草原酸奶技术研发实力，推动乌兰察布、内蒙古奶业的高质量发展，助力中国奶业振兴。
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近年来，凭借得天独厚的地域优势、奶源优势，乌兰察布市大力培育和发展奶牛养殖和乳制品加工产业，出台了《保护和扶持奶牛产业发展的实施方案》，对发展奶牛产业给予土地、资金补贴等优惠。经过多年发展，涌现出了以兰格格乳业为代表的优质乳制品加工企业，带动了奶产业链的持续发力。2019年，乌兰察布市被中国食品工业协会授予“中国草原酸奶之都”的称号。
会上，为推动乌兰察布市农牧业和乳品产业高质量发展，乌兰察布市人民政府还聘请国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利为乌兰察布市奶业特聘专家，聘请农业农村部品牌专家工作委员会委员娄向鹏为乌兰察布市农业品牌特聘专家，并为两位专家颁发了聘书。
中国乳制品工业协会副秘书长刘超表示，随着经济增长、消费升级和国民健康意识提升，酸奶的营养价值越来越受重视，市场前景广阔，预计到 2024年酸奶品类的市场占比将达到42.20%。（张巧珍)
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