封盖、打包、装箱……上浪坎次村的村民吉合毛先已经在合作市东噶尔犏牛繁育农民专业合作社打工3年有余。

东噶尔犏牛繁育农民专业合作社的奶牛

4月的甘南州合作市佐盖曼玛镇上浪坎次村，气温还有点微凉，一头头奶牛在山坡上悠闲地吃着草。10日上午，当“甘肃省决战决胜脱贫攻坚主题全媒体集中采访”采访团来到东噶尔犏牛繁育农民专业合作社时，看到的就是这样一副生机勃勃的景象。

佐盖曼玛镇美武行政村上浪坎自然村利用天然牧场这一优势，自古就有牛羊养殖传统。可如何让传统养殖业转变成为牧民的“致富业”？

工人们正在制作酥油

2011年7月，东噶尔犏牛繁育农民专业合作社正式成立。但成立初期的那几年，合作社效益并不是很好，这也是合作社负责人拉毛才旦最大的心病。

转机出现在2016年，在政府的扶持下，合作社新建了奶制品加工车间1间，冷藏室4间、办公室1间、产品体验馆1间，投入35万元购进奶制品加工设备一套。2017年10月合作社完成“东噶尔”商标注册，2018年为进一步扩大了生产经营规模，对合作社进行了扩建，购入优质奶牛40头、新建贮草棚1座。

合作社生产的奶制品

有了全新的设备和冷库，拉毛才旦开始大刀阔斧拓展产业，并以每斤高于市场价的4元钱收购周边牧民的鲜奶进行奶制品加工。酸奶、奶酪、曲拉、酥油、啦啦、牛肉干……合作社的产品越来越多。

能产出还要有市场。“去年我们在临夏州以铺冰柜卖酸奶的形式，推广我们的‘佐盖老酸奶’品牌。”佐盖曼玛镇党委书记当子加说，为了帮农民合作社的奶制品开拓市场，大家集思广益。通过向临夏州商铺免费提供冰柜，让他们代销奶制品的方式，2019年仅半年，合作社用8万斤鲜奶制成的奶制品销售一空。

拉毛才旦表示，现在合作社每年产各类肉制品达4.8吨、销售鲜奶2吨、生产奶制品1.85吨。年产值23万元，年分红4.5万元。下一步，他将以佐盖曼玛镇奶牛专业合作联社建设为契机，带头组建全镇奶牛专业联社，以抱团式发展奶制品为目标，前面带动全镇奶制品“生产”、“储存”、“加工”、“销售”产业链发展。（吕庚青）