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怀柔区怀柔镇市场监管所会同多部门开展小学及幼儿园食堂安全专项检查
2023-09-22 15:20    编辑:王艳丽

完美体育·(中国)官方网站讯(范蕊)为切实做好学校、幼儿园食堂食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全。连日来,怀柔区怀柔镇市场监管所联合镇安全科、交通安全委员会、城建办等科室对辖区内11家学校及幼儿园开展秋季学校食堂安全专项检查。

一是查看学校食堂进货查验、索证索票、食品贮存、食品操作加工及留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、“三防”设施等食品安全制度落实情况,督促学校强化食品安全责任意识,全面排查整改食堂食品安全隐患,确保学生饮食安全。二是在检查中开展相关法律法规宣传,督促各学校严格执行《食品安全法》相关要求,开展食品安全培训,落实学校食堂食品安全主体责任。三是查留样食品是否与实际供餐食谱一致,每种留样量是否达标;容器上是否有留样日期标识、留样记录真实准确等。

通过此次检查,有效规范了学校食堂的经营行为,提高了食堂从业人员的食品安全意识,切实保障广大师生的就餐安全。

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