中国食品安全报讯（黄威 王梦欣）民以食为天，食以俭养德，餐桌文明是衡量一个城市文明程度的重要标尺。为助力全国文明城区创建工作，大力弘扬勤俭节约的优良传统。近日，门头沟区市场监管局依照“创城”指标体系要求，强化责任、迅速行动，积极开展“文明餐桌”行动，引导消费者养成勤俭节约的生活习惯，以良好的素养为“创城”工作增光添彩。
宣传重引导
执法人员通过微信工作群向餐饮单位转发《共建文明餐桌活动倡议书》，督促指导餐饮企业严格落实“光盘行动”和“公筷公勺”，并结合企业特点制定可实施反食品浪费措施，倡导增设“小份菜”“半份菜”，引导消费者适量点餐，营造文明用餐氛围。
监管抓日常
执法人员以大中型商圈、农贸市场、城乡结合部等人流密集、用餐量大的街区为重点区域，先后来到鱼你在一起、北斗星酒店、京西晨光饭店等20余家餐饮单位进行宣传检查，重点查看餐饮单位是否在就餐场所醒目位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”主题公益广告、是否在餐桌上摆放“公勺公筷”提示标语、是否主动为食客提供公勺公筷。
执法促整改
门头沟区市场监管局不断完善制止餐饮浪费长效机制，持续强化部门联动，加强对餐饮服务单位的督查指导，对检查中发现的部分餐饮单位未主动对消费者进行适量点餐提示、未在就餐场所醒目位置张贴宣传海报等情况，督促餐饮单位立即予以整改。
下一步，区市场监管局将持续强化部门联动，全力推进“文明餐桌”行动，用“小餐桌”带动“大文明”，营造文明健康的食品消费环境，为全区打赢“创城”决胜战添砖加瓦。