完美体育·(中国)官方网站讯（孙一伦）物美超市（中昂时代广场店）和北京雨润发商业管理有限公司是门头沟区北部城区重要保供商超，自7月31日暴雨洪灾后，一直处于关闭状态，半个多月来经排水、除於、修复、消杀，筹备重装开业。为规避安全风险隐患，门头沟区市场监管局通过“专项检查+商户自查+风险监测”的方式对商场进行“综合体检”，全面评估其是否具备开业条件，帮助指导经营主体重装开业。
一是瞄准监管重点。对经营主体正在销售的食品进行检查，重点查看是否存在包装破损、散装食品腐败变质、冷藏冷冻食品脱冷销售、短保质期食品过期等情况。同时，督促商户建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系，充分发挥食品安全总监、食品安全员职能作用。
二是规范商家自查。督促经营主体在恢复经营后，严格做好场所环境、设施设备、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患排查，及时消除食品安全风险隐患。同时，扎实做好食品销售、存储等区域进行消杀工作，严防食品被二次污染。
三是开展风险监测。配合市局相关风险评估部门对2家超市的食品销售柜台、外租联营柜台、食品库房等被洪水浸没的区域开展环境涂抹实验及食品安全风险监测工作。截至目前，共采集环境风险监测29个点位，食品风险监测1批次，暂未发现问题。
目前，物美超市（中昂时代广场店）和北京雨润发商业管理有限公司已分别与8月17日、18日重装开业。下一步，门头沟区市场监管局将持续对受灾严重食品经营商户开展复工前食品安全风险监测评估，助力经营主体尽快恢复正常生产经营活动，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。