完美体育·(中国)官方网站讯（杨梓鹏）为进一步抓好辖区学校托幼机构食品安全工作，近日，石景山区市场监管局八角街道市场监管所根据《北京市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，结合八角辖区学校托幼机构食堂食品安全实际情况，对辖区学校托幼机食品安全管理人员进行了专题业务培训和考核。
培训前，执法人员对参会的食品安全管理人员提出了具体要求，要求各单位一是提高政治站位，严格落实食品安全各项制度；二是坚持问题导向，积极开展自查自纠；三是认真参加培训，确保培训效果。培训过程中以《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为依托，重点讲解了进货查验查什么、人员健康管什么、加工操作过程控制哪些关键点、餐用具清洗消毒注意事项、食品留样基本要求、食品安全事故应急预案演练、“日管控、周排查、月调度”工作制度如何开展等内容。培训后以笔试答题的方式进行了统一考核。
参加此次培训的学校托幼机构共计29户，发放试卷64份，经统计最高分为满分100分，其余均达到合格。下一步，区市场监管部门将进一步加强执法检查工作，不断降低校园食品安全风险，保障好校园舌尖上的安全。