完美体育·(中国)官方网站讯（孙一伦）为确保广大返校师生饮食安全，门头沟区市场监管局以“四个最严”为要求，持续开展校园及周边食品安全专项检查，严防校园食品安全事故发生，全力护航“开学季”。
一是部门联动，确保主体责任压实到位。联合区教委组织学校食堂承包企业召开食品安全风险提示会，区市场监管局督促经营者严格落实并及时完善各项规章制度，安排专、兼职人员定期对所承包食堂进行督查指导，在开学前完成一次全面自查，及时消除安全隐患；区教委针对日常巡查检查中发现的问题和12345投诉比较集中的问题进行提醒，要求各承包企业举一反三，及时自查整改，确保服务热情周到、食品安全有保障。
二是全面排查，确保问题隐患整改到位。在第一轮全覆盖检查和各校全面自查的基础上，从2月21日开始组织开展第二轮校园食品安全全覆盖检查，督促学校严格落实食品安全主体责任和校长（园长）第一责任人责任，有效夯实承包经营企业主体责任，切实防范学校食品安全风险。截至目前，共检查各类学校93家次，发现问题62个，均已整改完毕。问题涵盖后厨餐厨比不达标、设施设备配备不齐、加工操作不规范、有害生物防治措施不全等。
三是扎紧篱笆，确保校园周边食品安全保障到位。持续强化对校园周边食品经营者主体资质、进货查验和索证索票制度落实等情况的检查，严防出现“三无”食品和过期变质食品。同时，针对学生群体容易光顾的快餐店、奶茶店、炸鸡店、早点铺等，执法人员加大检查力度，要求食品经营者严格落实食品安全主体责任，在开学前完成食品供应渠道自查工作，逐一核实货品来源，确保渠道合法、货品安全。截至目前，共检查相关经营主体60余家次，未发现问题。
下一步，门头沟区市场监管局将持续推进校园及周边食品安全专项整治，加大食品安全监管执法力度，严防严管严控校园及周边食品安全风险。