完美体育·(中国)官方网站讯（李想）为贯彻落实北京市市场监管局食品展销会食品安全监管调度会会议精神，延庆区市场监管局迅速响应，1月25日组织召开食品展销会食品安全监管工作部署会。延庆区市场监管局党组成员、副局长王慧主持会议，食品安全监督管理科、餐饮服务安全监督管理科、相关属地市场所以及活动主办方负责人参会。
会上，各活动主办方对展会举办情况进行汇报，并签订大型活动食品安全承诺书。随后，食品科对食品展销会工作进行部署，要求主办方督促食品经营者落实食品安全主体责任，依法合规从事食品经营活动，严格落实进货查验、索证索票义务。
王慧强调：一是主动履责。要求主办方建立重大活动食品安全工作管理机构，制定实施方案和应急处置方案，并在展前及时报告相关内容。二是层层压责。市场所、主办方、经营者要开展“三级”食品安全培训，确保“日管控、周排查、月调度”机制有效运行。三是监管尽责。在食品展销会开办期间，要持续加大巡查指导力度，切实保障食品安全，为辖区群众营造安全放心的食品消费环境。