完美体育·(中国)官方网站讯(刘珍珠)为贯彻落实食品安全“四个最严”要求,聚焦突出问题,消除校园食品安全风险隐患,切实保障在校师生饮食安全。12月18日,石景山区老山街道副主任魏明带队督导检查中国科学院大学落实食品安全和“两个责任”的情况。
督导检查组在中国科学院大学食堂查阅了“日管控、周排查、月调度”制度执行工作记录,对食堂环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防治等关键环节进行了重点检查。
魏明结合近期外省市院校学校食堂发生的食品安全事件,要求中国科学院大学一是要坚决落实好食品安全主体责任和强化校长(园长)第一责任人责任,紧盯重点环节,聚焦薄弱部位,严防严管严控食品安全风险,切实推动“两个责任”工作有效落实。二是要加强风险舆情,提前研判,制定食品安全事故应急预案,组织落实食品安全突发事件信息报告、食品留样等相关制度,并做好校方食品安全应急演练。三是要统筹行业主管和监管部门力量,加强日常监管和抽检监测,及时发现风险隐患并督促整改到位,严惩违法违规行为。