中国食品安全报讯（王艳丽 罗莎）为进一步压实餐饮企业主体责任，坚决制止餐饮环节浪费行为，营造崇尚节约的良好氛围，北京市海淀区市场监管局各市场监管所持续开展制止餐饮浪费专项执法检查，并于近日开出罚单。
检查现场 来源：中国食品安全报
在对辖区餐饮单位开展制止餐饮浪费培训过程中，执法人员详细讲解《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》等法律法规，鼓励辖区餐饮单位为消费者提供小份菜、半价菜等服务，并发放了“光盘行动”“勤俭节约”等反食品浪费的标识标志。
开展培训后，执法人员将反食品浪费检查工作作为餐饮行业的重点检查要点，对首次发现违法违规问题的企业，予以提示并责令整改。在对前期已提示过的企业进行复查时，执法人员发现该企业未按规定进行整改，执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，给予该企业警告的行政处罚。
下一步，海淀区市场监管局将加强培训引导，并将违法案例予以公示，以案释法，起到警示教育作用。同时，将宣传范围扩大到社区，依托社区宣传员进行宣讲，通过社区共治，推动树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。