完美体育·(中国)官方网站讯（阿旺罗布 胡金池）大米是一日三餐的主食，其质量安全关系人民群众的身体健康和生命安全，为严控大米生产加工过程风险，平谷区市场监管局加大排查力度，切实保障大米质量安全。
原料检查 图片来源：平谷区市场监管局
执法人员深入大米生产企业，重点对生产加工环境、原料采购验收、大米加工过程、出厂检验等方面进行查验，现场检查了生产车间、成品库和原料库，查看了生产过程控制记录、出厂检验记录以及销售台账，全面排查是否存在非法添加香精香料、掺杂掺假、以低等级大米冒充高等级大米、虚假标注标签、使用回收大米重新加工等问题，确保大米生产加工源头安全可控。督促企业严格落实进货查验制度，真实完整记录生产投配料，保证生产加工全环节质量控制，抓好环境卫生、设备维保、人员管理、安全生产等方面的自查自纠，做到产品标签标注真实准确，坚决杜绝不合格产品流向市场。检查过程中，现场宣讲了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，压紧压实企业主体责任。
经排查，全区有1家大米生产企业，已建立了全过程质量安全追溯体系，企业原辅料管控率、大米生产自检自控率达到100%，未发现添加香精、掺假掺杂、以次充好等问题。
执法人员还走进商场超市、农批市场、粮油批发企业等场所，认真查验厂家食品经营许可证、产品合格证、检验报告，检查大米外包装标签标识是否规范、生产日期和保质期是否标注、厂名厂址是否完整，督促经销主体严格执行进货查验和索证索票制度，明码标价、货签对位，严禁虚假宣传和发布违法广告。针对消费者关心的大米份量问题，执法人员随机进行了标重抽查。
下一步，平谷区市场监管局将继续强化大米生产经营者的监督检查，加强原料、半成品、成品的抽样检测，依法查处违法经营，及时回应社会投诉举报，保障广大消费者餐桌上的安全。