完美体育·(中国)官方网站讯（周晓辰 记者 李涛）“坚决杜绝食品安全指标检测人为干预，让乳品质量看得见摸得着，提升群众体验感和安全感。”今年全国两会期间，全国人大代表、蒙牛集团研发创新部研发总监史玉东在接受本报记者采访时表示，乳业质量检测智慧化转型既是一项创新性工程，也是一项系统工程。通过将人的智慧与科技融入到检验的建设管理中，基于物联网、互联网、大数据、人工智能、计算机技术搭建智慧检验管理平台，通过自动化机器人完成检测的重复性工作，通过大数据人工智能完成质量检测数据的分析与决策，建立标准、安全、高效的智能化“无人”检验系统，从而有效保障食品安全。

全国人大代表、蒙牛集团研发创新部研发总监史玉东

乳业是现代农业和食品工业的标志性产业，也是全社会高度关注的产业，乳品质量安全工作更是加强食品安全工作的代表和突破口。在史玉东代表看来，乳制品行业质量检测智慧化转型升级是乳制品行业借助自动化、智能化技术提高生产能力和质量控制能力的有效手段，是乳制品企业智能化不可或缺的一部分，也是向消费者传递质量信任、提振中国乳制品消费者信心的有效举措，是中国乳业高质量发展的重要体现。

针对智慧检验在推动传统乳制品质量检验转型升级中需解决的痛点问题，史玉东代表建议：

一是鼓励以示范企业带动行业发展。建议由国家部委牵头，根据国家重点产业状况，由行业协会遴选具有一定基础和条件的企业进行示范基地建设。同时由部委提供启动资金，由企业提供配套建设资金，所取得的示范成果由示范企业进行推广，并由政府根据具体的效果给予一定的资金补贴；通过初步建成一定数量的乳制品智能化检验系统，形成由点到面的乳制品智慧检验示范推广项目，为制造强国战略的实施提供基础和保障。

二是推动智能检测相关基础理论和标准体系研究。智能制造是一个涉及众多学科的前沿领域，既包含大量的基础理论问题也包括工程应用和技术集成方面的问题，需要集合不同领域的专家进行联合攻关。建议以我国重点发展产业和战略新兴产业为龙头，联合产学研为一体，以智能制造的不同专业领域建立公共技术研发、技术集成和工程应用的咨询平台，为智能化改造提供基础技术支撑。形成智慧检验的相关技术理论基础，完善智慧检验的标准体系建设，为全面推广做准备。

三是出台政策鼓励企业进行智慧检验“首台套”技术研发及应用。智慧检验是由软件和硬件组成的复杂系统，其中存在大量的核心软件系统或零部件及设备。利用这些核心技术所建成的自动化设备、环境监控自控系统等，是促进产业智能化升级及其可持续发展的关键。因此，建议着力培育具有完全自主知识产权的检测自动化设备、智能制造软件平台、软件系统生产企业，并制定相应的政策对这些企业给予扶持，以促进其成长和发展。在软件著作权、专利等方面给予支持和奖励，创造鼓励创新的氛围。