完美体育·(中国)官方网站讯（王鑫桦）在即将到来的五月上旬，正是栗蘑成熟的季节。在北京市昌平区流村镇北庄村北京博农源态种植专业合作社的种植基地内，坐落着一排排用于栗蘑种植的拱形棚，长势喜人，棚内一株株硕大的栗蘑待成熟，呈现一片丰收的景象。

采摘的新鲜栗蘑 图源：北京市农业农村宣传中心

依托优势 发展产业

昌平山区半山区为生态涵养区，面积广阔、林木覆盖率高，具有较强的林下种植环境优势。栗蘑作为一种食药两用菌，适合在林荫下生长，林菌共生，优势互补。

北京市昌平区流村镇北庄村地处燕山山脉太行山山脉交汇处，村域植被覆盖率达90%以上，野生资源丰富，其中有草药柴胡、丹参、葛根等近百种，是一个绿色生态小城镇。

林下栗蘑种植作为林下经济，可种植在板栗、核桃、苹果等林果树下。昌平苹果作为昌平区传统果业代表，具有一定的规模和市场，使得栗蘑产业在昌平区发展具备天然的地理优势和市场优势。

同时，果树的树荫为栗蘑提供了良好的生长条件，栗蘑出菇后的废弃菌渣又可以作为肥料还田利用；农民在给栗蘑浇水的同时也浇灌了果树；实现了循环发展、有效利用，具有一定的生态优势。

栗蘑种植 图源：北京市农业农村宣传中心

林下种植栗蘑，在不增加土地面积的同时，提高了林地的收益；栗蘑从种植到收获，周期为6个月左右；每亩地可种植约1万个菌袋，产量不低于3000公斤。目前北庄村种植栗蘑面积50余亩，带动北庄村农户7户，平均每户亩产增收3万余元。林下种植栗蘑促进“林下经济”发展，提高了林地附加值，起到了带动农户增收的作用。

栗蘑还具有一定的产品优势，作为林下种植的仿野生菌，不但具有独特的农业生产种植模式，风味和口感也有别于其他菌类，作为昌平区特色农产品具有较大的产业发展优势。

科学种植 促农增收

昌平区高度重视栗蘑生产，将之定位为富民强县、乡村振兴的“土特产”，依托当地丰富的林地资源，强力推进栗蘑产业扩规模、提品质、创品牌、拓市场。

“十四五”期间，为持续推动农民增收，缩小山区与平原地区收入差距，以“农业绿色发展”为准则，昌平区推进了林下种植栗树蘑的工作。至今，已取得了社会效益和经济效益的双丰收，带动了山区经济的向好发展。

为鼓励农民种植，区政府出台了栗树蘑菌袋补贴政策，达到一定要求的种植农户，且经种植全过程验收合格、公示无异议的，按照实际种植菌棒数量，可享受栗蘑种植补贴。

栗蘑作为昌平的新兴产业，历经多年的发展，树下种植栗蘑面积不断增大，效果显著。2022年，昌平区栗蘑种植涉及7个镇35村139户，种植面积达到了500余亩，利用林地空间超1500亩，产值达到了三千余万元。栗蘑已经成为昌平区的新经济增长点，打造成为昌平的特色产业，带动农民致富，助推乡村振兴，做好“土特产”大文章。