近日，拉萨市教育局工作人员到林周县开展校园食品安全督导检查工作。
检查组一行分别到林周县边交林乡中心小学、苏州小学、强嘎乡中心小学等5所学校检查食品安全工作情况。深入了解学校食堂食材采购、验收管理制度和食材入库情况；认真检查了采购流程规范，食品物品生产日期、保质期、保鲜度情况等；全面掌握了食堂操作人员的操作流程和个人卫生情况；细致检查了学校冷藏牛肉、食材的进货渠道，食品留样是否符合采购、加工等各项要求情况。
检查组要求，学校负责人要严格履行学校食品安全第一责任人责任，严格规范管理，健全完善管理制度，定期开展自检自查，强调学校食品安全工作绝不能出现任何问题，一定要从食材采购、加工烹饪、餐具消毒、明厨亮灶设备使用、员工个人卫生、陪餐记录六个方面监督好、把好关。（央金）
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